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2007年6月14日 (木)

ブリュッセルワッフル

昨日の朝ごはん用に焼いたワッフル。前の晩に生地を

作って一晩冷蔵発酵させました。(イーストは気持ち少なめで)

久しぶりに作ったので生地の量がいまいちつかめず

きっちりとした四角になりませんでした。

朝は忙しくて生クリームをあわ立てる余裕もなく、とりあえず

冷凍のフルーツとメープルシロップで・・・

Dc061302blog

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