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2008年3月13日 (木)

いちごのロールケーキ

パンでもお菓子でもシンプルなものほど難しい

気がします。

ロールケーキももう何本焼いたかわからないくらい

焼いていますが同じレシピで同じように焼いていても

納得のいくものが焼ける時とそうでないときも。

今日のロールケーキはふんわりしっとりで私好みに

焼けました。いちごをたっぷりと巻き込みました。

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