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2008年9月24日 (水)

栗の渋皮煮

今年初の栗の渋皮煮です。私にしては今年は

遅かったです。いつも行く商店街の八百屋さんで

美味しそうな栗を見つけたのでやっと作れました。

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これを使って早速モンブラン風ロールケーキも。

(写真ぼけてます・・)

これ、カットがかなり難しいです。

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先日のブログでグチってしまったので心配してメールを

色々いただきました。反省。。。そしてありがとうございます。

落ち込むのも早いですが開き直るのも早いのでもう大丈夫です!

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