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2008年11月12日 (水)

黒糖きなこロール

黒糖ときな粉入りの生地にきな粉クリームと

大納言小豆を巻き込んでみました。

きな粉を薄力粉と同量使ったのできな粉の

味がしっかりします。クリームはキャラメル味にするか

きな粉味にするか迷いましたが今回はきな粉味に

して大納言で甘さを足してみました。

熱いほうじ茶に合いそうな味です。

Dc111202

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