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2014年2月19日 (水)

いちごのティラミス

春らしいケーキが作りたくていちごのティラミス

を作ってみました。いちごのシロップをたっぷりと

スポンジにしみこませて固めに作って冷凍した

イチゴのゼリーも重ねています。

最後はストロベリーパウダーをふって完成。

イチゴとチーズクリームの甘酸っぱさが抜群に

合っていて久々のヒットかも。でも、原価高すぎ。。。

P21900881

飾り用のミントを取りにいったら上の方は茶色く

なっているものの下の方からきれいな緑の葉が

出てきていました。まだまだ寒いですが、ちょっとずつ

春に近づいているようです。

P21900891

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