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2014年10月10日 (金)

プレッツェル

パン教室の試作でプレッツェルを作りました。

焼く前にアルカリ溶液につけてから焼くので独特の

風味がでます。岩塩の塩気も効いていて

おつまみにもなるパンです。

Img_22821

***お知らせ***

来週16日(木)の営業は15時までとさせていただきます。

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