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2015年8月 3日 (月)

バスバンズ(試作)

パンの基本大図鑑よりバスバンズという

パンを焼きました。

生地にレモンピールやオレンジピール、ざらめ糖をたっぷり

入れたパンです。レシピよりバターも砂糖もかなり減らしたら

スコーンみたいな感じになりました。これはこれで

美味しいけど、何かが違う?次回はもうちょっとレシピに忠実

に焼いてみます。

Img_3631

お休みモードから切り替えて昨日くらいから

また仕込をしています。

やることがいっぱいありすぎて(泣)

まあ、ぼちぼちやっていきます。

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