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2015年12月21日 (月)

ゆずピール

今年は実家の柚子が豊作です。

いっぱいもらってきたので柚子ピールを

作りました。何回もゆでこぼしてお砂糖で

煮たものを3日間くらいかけて乾燥させます。

Img_4029

ある程度乾いたらグラニュー糖をまぶして

出来上がりです。

これを入れてカンパーニュを焼きたいと思います。

Img_4035

年内のカフェの営業は明日22日(火曜ですが営業します)

と23日で終わらせていただきます。

年明けは6日(水)からの予定です。

よろしくお願いします。

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