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2018年5月

2018年5月19日 (土)

ブルーボトルコーヒー京都

南禅寺近くのブルーボトルコーヒーに行ってきました。

土曜日の10時半頃ということで混んでいるかと思いましたが

すぐに注文出来ました(私のすぐ後に少し行列ができていました)

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10分くらい席で待っていると名前を呼ばれてコーヒー

が運ばれてきました。本日のブレンドはフルーティーな

とても良い香りです。濃いのや苦味が強いコーヒーは

苦手なのでこちらのはとても私好みでした。量もたっぷりです!

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レジ横の焼き菓子も美味しそうでしたがコーヒーよりお高い

ので今回はやめておきました。

なんか全体的におしゃれ!でもそんなに混んでいなかったからか

とても落ち着ける雰囲気でした。

コーヒー美味しかったのでまたお散歩途中にでも行きたいです。

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2018年5月18日 (金)

パン食べ放題ランチ@メゾンカイザー

あべのハルカスにあるメゾンカイザーでランチをして

きました。

サラダランチ¥1000とステーキランチ¥1500がありましたが

パンをいっぱい食べたいので私たちはサラダランチにしました。

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最初に運ばれてきたパン(これは二人分です)

パンの説明をしてもらいましたが早口でいまいち

覚えられず・・・くるみやさつまいも?の入った

ハード系のパン。どれももっちりしていて美味しかったです。

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スープとドリンク(小さいフィナンシェ付き)もついています。

サラダはけっこうボリュームもあっておなかいっぱいに

なりました。写真撮っていませんがチーズのパンと

オレンジピールが入ったパンが美味しかったです。

クロワッサンも食べ放題に入っていれば嬉しかったかな~

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2018年5月17日 (木)

4種のチーズパン

来週から店部分の改装工事が始まるので

片付けの真っ最中です。捨てられない性格なので

使っていなかったものが山ほど出てきて

もう苦行の一言。。。

そんな中でもパンは焼いています。

頼まれたパンや家用のパンなど。

家用にはチーズがたっぷり入ったパンを焼いてみました。

クリームチーズ、ゴーダチーズ、角切りのプロセスチーズ、

上からはシュレッドチーズをたっぷりのせて!

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2018年5月13日 (日)

ハンバーガー

自分があまり好きではないものはやっぱり上手には

なれません。サンドイッチ類をあんまり食べない=作らない

ので上達しません。でも最近苦手を克服すべく、色々

作っています。ハンバーグを作る時に薄く焼いたものも

作り冷凍しておくといつでもハンバーガーが作れます。

バンズは菓子パン生地を使っています。

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やっぱりトマトがないと色的に寂しい、ということで

後日また作りました。

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写真を撮るのが難しい。こういうのってセンスが必要

ですね、、、味は美味しかったですよ。

これも最近よく作るだしまき卵を使った卵サンド。

うーん、これも普通に美味しいけど。

やっぱり私はトーストにバターをぬって食べるのが一番

好きかも。

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2018年5月11日 (金)

朝食好き

朝の時間に余裕ができて家族にちゃんとした朝食を作る事が

できるようになって自分が朝食好きであることが改めて

わかりました。今度カフェを開くようなことがあったら(多分

ないと思いますが、、妄想だけ)朝食カフェをやりたい!

7時から11時くらいまででパンを中心にした

メニュー構成ならいくらでも思い浮かびます!

やめてから余裕が出てこういうことも思いつくのですが。

今日はツナトーストと昨日のイチゴバターのトーストです。

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2018年5月10日 (木)

いちごミルクバター

スコーンにつけて食べるために無塩バターと練乳、

イチゴジャムを混ぜたイチゴミルクバターを作りました。

ちょっと分離気味ですが、あつあつにあたためた

スコーンにのせるとじゅわっと溶けます!

これは美味しくないわけがありません。

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2018年5月 9日 (水)

アンパンマンのパン

おはようございます。

今日も今のところはっきりしないお天気です。空がどんより

しています。

カフェを閉めてお店のパンは焼かなくなりましたが

家用のパンやお菓子はほぼ毎日焼いています。

ただ料理の仕込をしなくてもいいことがこんなに精神的にも

肉体的にも楽だということを実感しています。11年間何を

していても何かに追われているような感じがありました。

それから開放されて昨日は久しぶりにこんなパンを焼いて

みました。アンパンマンのパンです。

久しぶりすぎてちょっと配置がおかしいような。

前に作った時は焼きあがってから目や口はチョコペンで

書きましたが今回はクッキー生地で焼く前に書いたので

焼いたら少し大きくなってしまいました。目力強すぎますね。

でも喜んでくれたのでよしとしましょう。

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