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2018年9月11日 (火)

栗とさつまいものパウンドケーキ

朝晩はとても過ごしやすくなったので

ちょっと秋らしいケーキとパンを焼きました。

酷暑の影響なのでしょうか。毎年もうお店に

並んでいる生栗をまだ見かけません。

なので今回の栗はマロングラッセをラム酒で

一晩つけたものを使いました。サツマイモは

お砂糖で甘く煮ています。

ケーキには和三盆を使っているので上品な甘さに

なっています。

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同じさつまいもの甘煮を使ってパンも焼きました。

ゴマ生地にさつまいもをたっぷり入れました。

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