その他

2018年8月18日 (土)

たま木亭のパン②

パンシュー。こちらのパンも人気だそうです。

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ごろごろ入った角切りベーコンとガーリックバター。

温めて食べるとたまりません。

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クリームクロワッサン。美味しいけれどクリームが

入っているのでちょっとサクサク感は少ないです。

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栗とチョコのクロワッサン?

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これは美味しい!!家族全員で分けて(取り合って)

食べましたが全員好きな味でした。栗がごろごろ

入っています。

博多という名前の明太子のパン。表面についている

あられのカリカリもいいし、明太子の辛さも美味しいです。

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山栗ショコラ。チョコチップがこれでもかと

入っている生地と栗の相性抜群です。甘いです。

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名前忘れました。クロッカン?のようなカリカリの

パン。上にのったザラメがまたいいです。

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買ってきたパンはどれも美味しくてまた絶対に行きたい!

全国からお客さんが来られるの

わかります!

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2018年8月17日 (金)

たま木亭のパン

昨日ずっと行きたかった、たま木亭さんに行ってきました。

お盆で混んでいるかと思いましたが駐車場にもすぐ

停められてパンを買うのもわりとすぐでした。

パン屋さんに行って久しぶりに興奮&感動です。

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店の中に入るとお客さんがぐるっとレジまで並んでいて

パンを選びながらレジまで進みます。

基本、その場所で取らないと戻れないのでついつい

パンを取ってしまいます。

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限定3個のカレーパンが・・なくなる。2個ゲットしました。

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どれも本当に美味しそうで選ぶの無理むり~、全部

買いたい!とぶつぶつ言いながらも選んでいきます。

今回私が一番気に入ったのがこのパンでした。

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ほうじ茶三層仕立て。ほうじ茶、和栗、あんこ、練乳クリームとか。

私の好きなものいっぱいすぎて美味しくない訳ありません

パン生地は見た目よりもふんわりでした。

カレーパン。

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普段あんまりカレーパンを食べないのですがこちらは

美味しかったです。カレーもですが、パン生地が

美味しかった!

私がレジでお会計している時にちょうど新しいカレーパンが

できたみたいでお店の方がレジにいる私たちにも揚げたてカレーパン

いかがですか~と聞いて下さいました。こういう接客の

キメ細かさからもこのパン屋さんの人気の程がわかります。

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黒豆のクリームパン。

クリームの下にはぎっしりと黒豆が入っています。

クリームも美味しいし、もちろん黒豆好きの私には

たまらないパンです。パン生地はもっちり引きが強い

感じです!

長くなったのでまた次回ご紹介します!

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2018年6月18日 (月)

やっとオーブンが!

お店で使っていた業務用オーブンをキッチンに持って

来てもらいました。ベランダまで吊り上げてもらい

男性4人でぎりぎりの所を少しずつ移動させてなんとか入れて

もらいました。

作業中私は何もできないのですが、申し訳ないのと

事故がないようにとの思いで息が詰まる思いでした。

無事入ってほっとしました。業務用でも一番小さいタイプ

なのですが、自宅キッチンに入るとドドーンと存在感

あります。

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嬉しくて色々焼きました。

グラノーラやマフィン、季節はずれのジンジャークッキー

など。

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パンも色々焼いています。

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2018年5月19日 (土)

ブルーボトルコーヒー京都

南禅寺近くのブルーボトルコーヒーに行ってきました。

土曜日の10時半頃ということで混んでいるかと思いましたが

すぐに注文出来ました(私のすぐ後に少し行列ができていました)

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10分くらい席で待っていると名前を呼ばれてコーヒー

が運ばれてきました。本日のブレンドはフルーティーな

とても良い香りです。濃いのや苦味が強いコーヒーは

苦手なのでこちらのはとても私好みでした。量もたっぷりです!

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レジ横の焼き菓子も美味しそうでしたがコーヒーよりお高い

ので今回はやめておきました。

なんか全体的におしゃれ!でもそんなに混んでいなかったからか

とても落ち着ける雰囲気でした。

コーヒー美味しかったのでまたお散歩途中にでも行きたいです。

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2018年5月18日 (金)

パン食べ放題ランチ@メゾンカイザー

あべのハルカスにあるメゾンカイザーでランチをして

きました。

サラダランチ¥1000とステーキランチ¥1500がありましたが

パンをいっぱい食べたいので私たちはサラダランチにしました。

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最初に運ばれてきたパン(これは二人分です)

パンの説明をしてもらいましたが早口でいまいち

覚えられず・・・くるみやさつまいも?の入った

ハード系のパン。どれももっちりしていて美味しかったです。

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スープとドリンク(小さいフィナンシェ付き)もついています。

サラダはけっこうボリュームもあっておなかいっぱいに

なりました。写真撮っていませんがチーズのパンと

オレンジピールが入ったパンが美味しかったです。

クロワッサンも食べ放題に入っていれば嬉しかったかな~

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2018年5月11日 (金)

朝食好き

朝の時間に余裕ができて家族にちゃんとした朝食を作る事が

できるようになって自分が朝食好きであることが改めて

わかりました。今度カフェを開くようなことがあったら(多分

ないと思いますが、、妄想だけ)朝食カフェをやりたい!

7時から11時くらいまででパンを中心にした

メニュー構成ならいくらでも思い浮かびます!

やめてから余裕が出てこういうことも思いつくのですが。

今日はツナトーストと昨日のイチゴバターのトーストです。

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2018年4月29日 (日)

ありがとうございました。

昨日、無事通常営業を終えることができました。

たくさんのお客様に来ていただきいつもの倍以上焼いた

パンもケーキも全部なくなりました。

たくさんのお花や色々なもの、嬉しいお言葉をいただき

感謝感謝です!

大変なこともたくさんありましたが、大好きなパンや

ケーキを思いっきり焼くことができて、それを

喜んでくださるお客様がいて11年間幸せでした。

本当にありがとうございました。

また、パン教室を再開するときは個別でもこちらでも

ご連絡させていただきます!

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2018年1月 7日 (日)

今年もよろしくお願いします。

明けましておめでとうございます。

明日より営業いたします。今年もよろしくお願いします。

2,3日前から作っておけるものをちょっとずつ仕込しています。

グラノーラや八朔ピール、キャラメルケーキなどなど。

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合い間にミニ食パンの試作も。

今年もパンやケーキなど新しいものも色々作って

いきたいです。

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2017年4月10日 (月)

満開!

おはようございます。

昨日の朝早くに撮った哲学の道の写真です。曇っていたので

写真が暗いですね。

今度雨が降ったら散り始めるのでしょうか・・・

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今日は月曜日ですが営業しております。

お散歩の途中に是非お寄りください。

おすすめのイチゴワッフル。いちごの季節だけの

限定です。

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2016年9月 2日 (金)

エルマーズ グリーンカフェ

この前の日曜日、北浜にあるエルマーズグリーンカフェの

夏の朝食というものをいただいてきました。

私は知らなかったのですがとても人気のようで予約も

取りにくいとか。

今回はパン5種類とジャムも5種類、2種類のカフェオレと

ヨーグルトもついていました。

パンはアーモンドのカンパーニュや黒糖パン、レーズンパンなど。

クリームをはさんだお菓子のようなパンもありました。

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ジャムは自分では作らないような組み合わせのものばかり

でした。

ルバーブとペパーミント、白桃とカシューナッツ、レモンと

ホワイトチョコレート(私はこれが好きでした)、甘夏などなど。

朝の9時からにも関わらずお店は満席で、パン好きな人って

多いんだなーと思いました(私もですが)

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