その他

2018年9月22日 (土)

クロワッサン イスパハン

一度食べてみたかったリッツカールトン京都にある

ピエールエルメのクロワッサンイスパハン。

バラとライチとフランボワーズの組み合わせだとか!

上掛けのアイシングとフランボワーズがなんとも

女子うけしそうなビジュアルです。

Img_7850

Img_7855

美味しい~!今の私の鼻ではバラやライチの

微妙な香りがあまりわからなくて(泣)・・でも

フランボワーズの甘酸っぱさはわかりました。

体調が万全な時に食べたかった!

でも外がカリっとしていて中がふんわりもっちり

でとても美味しいクロワッサンでした。

Img_7857

Img_7858

こちらはレモンのクロワッサン。レモンもイスパハンに

負けないくらい美味しかったです。

Img_7833

こちらはケーキのイスパハン。

可愛さ満開で見ているだけで幸せになれます。

私は味見させてもらったキャラメルとマンゴーの

タルトの方が好みでしたけど。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年9月21日 (金)

美瑛のコーンパン

北海道のお土産にいただいた美瑛選果の

コーンパン。

Img_7889_2

Img_7891

見た目普通の素朴なパンですが中は

Img_7893

コーンがぎっしり入っていて、割るとコーンが

こぼれてきます。

コーンの甘さとふんわりしたパン生地がとても

美味しいです。ごちそうさまでした。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年8月25日 (土)

カフェポティロン、その後。

今年の4月いっぱいカフェを営業していた店舗部分ですが

5月末~7月までで改装してバケーションレンタル(民泊)

を始める事になりました。

京都市に民泊申請も提出し、今週初め受理されました。

ネットにも登録しました。

Airbnb楽天のサイトです。

名前は銀閣寺バケーションホームです。

京都に来られる際はこちらでのご宿泊もご検討ください!

_4at5890a1

_4at5854a1

_4at5879a1

ロフト部分。

_4at60341

_4at5996a1

_4at61611

_4at61841

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年8月18日 (土)

たま木亭のパン②

パンシュー。こちらのパンも人気だそうです。

Img_7703

ごろごろ入った角切りベーコンとガーリックバター。

温めて食べるとたまりません。

Img_7704

クリームクロワッサン。美味しいけれどクリームが

入っているのでちょっとサクサク感は少ないです。

Img_7693

栗とチョコのクロワッサン?

Img_7696

これは美味しい!!家族全員で分けて(取り合って)

食べましたが全員好きな味でした。栗がごろごろ

入っています。

博多という名前の明太子のパン。表面についている

あられのカリカリもいいし、明太子の辛さも美味しいです。

Img_7700

山栗ショコラ。チョコチップがこれでもかと

入っている生地と栗の相性抜群です。甘いです。

Img_7699

名前忘れました。クロッカン?のようなカリカリの

パン。上にのったザラメがまたいいです。

Img_7697

買ってきたパンはどれも美味しくてまた絶対に行きたい!

全国からお客さんが来られるの

わかります!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年8月17日 (金)

たま木亭のパン

昨日ずっと行きたかった、たま木亭さんに行ってきました。

お盆で混んでいるかと思いましたが駐車場にもすぐ

停められてパンを買うのもわりとすぐでした。

パン屋さんに行って久しぶりに興奮&感動です。

Img_7684

Img_7683

店の中に入るとお客さんがぐるっとレジまで並んでいて

パンを選びながらレジまで進みます。

基本、その場所で取らないと戻れないのでついつい

パンを取ってしまいます。

Img_7686

Img_7687

Img_7688

限定3個のカレーパンが・・なくなる。2個ゲットしました。

Img_7689

どれも本当に美味しそうで選ぶの無理むり~、全部

買いたい!とぶつぶつ言いながらも選んでいきます。

今回私が一番気に入ったのがこのパンでした。

Img_7691

Img_7705

ほうじ茶三層仕立て。ほうじ茶、和栗、あんこ、練乳クリームとか。

私の好きなものいっぱいすぎて美味しくない訳ありません

パン生地は見た目よりもふんわりでした。

カレーパン。

Img_7701

普段あんまりカレーパンを食べないのですがこちらは

美味しかったです。カレーもですが、パン生地が

美味しかった!

私がレジでお会計している時にちょうど新しいカレーパンが

できたみたいでお店の方がレジにいる私たちにも揚げたてカレーパン

いかがですか~と聞いて下さいました。こういう接客の

キメ細かさからもこのパン屋さんの人気の程がわかります。

Img_7694

黒豆のクリームパン。

クリームの下にはぎっしりと黒豆が入っています。

クリームも美味しいし、もちろん黒豆好きの私には

たまらないパンです。パン生地はもっちり引きが強い

感じです!

長くなったのでまた次回ご紹介します!

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年6月18日 (月)

やっとオーブンが!

お店で使っていた業務用オーブンをキッチンに持って

来てもらいました。ベランダまで吊り上げてもらい

男性4人でぎりぎりの所を少しずつ移動させてなんとか入れて

もらいました。

作業中私は何もできないのですが、申し訳ないのと

事故がないようにとの思いで息が詰まる思いでした。

無事入ってほっとしました。業務用でも一番小さいタイプ

なのですが、自宅キッチンに入るとドドーンと存在感

あります。

Img_7460

嬉しくて色々焼きました。

グラノーラやマフィン、季節はずれのジンジャークッキー

など。

Img_7471

Img_7473

Img_7477

パンも色々焼いています。

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年5月19日 (土)

ブルーボトルコーヒー京都

南禅寺近くのブルーボトルコーヒーに行ってきました。

土曜日の10時半頃ということで混んでいるかと思いましたが

すぐに注文出来ました(私のすぐ後に少し行列ができていました)

Img_7209

Img_7211

10分くらい席で待っていると名前を呼ばれてコーヒー

が運ばれてきました。本日のブレンドはフルーティーな

とても良い香りです。濃いのや苦味が強いコーヒーは

苦手なのでこちらのはとても私好みでした。量もたっぷりです!

Img_7212

レジ横の焼き菓子も美味しそうでしたがコーヒーよりお高い

ので今回はやめておきました。

なんか全体的におしゃれ!でもそんなに混んでいなかったからか

とても落ち着ける雰囲気でした。

コーヒー美味しかったのでまたお散歩途中にでも行きたいです。

Img_7214

Img_7217

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年5月18日 (金)

パン食べ放題ランチ@メゾンカイザー

あべのハルカスにあるメゾンカイザーでランチをして

きました。

サラダランチ¥1000とステーキランチ¥1500がありましたが

パンをいっぱい食べたいので私たちはサラダランチにしました。

Img_7184_2

最初に運ばれてきたパン(これは二人分です)

パンの説明をしてもらいましたが早口でいまいち

覚えられず・・・くるみやさつまいも?の入った

ハード系のパン。どれももっちりしていて美味しかったです。

Img_7186

スープとドリンク(小さいフィナンシェ付き)もついています。

サラダはけっこうボリュームもあっておなかいっぱいに

なりました。写真撮っていませんがチーズのパンと

オレンジピールが入ったパンが美味しかったです。

クロワッサンも食べ放題に入っていれば嬉しかったかな~

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年5月11日 (金)

朝食好き

朝の時間に余裕ができて家族にちゃんとした朝食を作る事が

できるようになって自分が朝食好きであることが改めて

わかりました。今度カフェを開くようなことがあったら(多分

ないと思いますが、、妄想だけ)朝食カフェをやりたい!

7時から11時くらいまででパンを中心にした

メニュー構成ならいくらでも思い浮かびます!

やめてから余裕が出てこういうことも思いつくのですが。

今日はツナトーストと昨日のイチゴバターのトーストです。

Img_7158

| | コメント (0) | トラックバック (0)

2018年4月29日 (日)

ありがとうございました。

昨日、無事通常営業を終えることができました。

たくさんのお客様に来ていただきいつもの倍以上焼いた

パンもケーキも全部なくなりました。

たくさんのお花や色々なもの、嬉しいお言葉をいただき

感謝感謝です!

大変なこともたくさんありましたが、大好きなパンや

ケーキを思いっきり焼くことができて、それを

喜んでくださるお客様がいて11年間幸せでした。

本当にありがとうございました。

また、パン教室を再開するときは個別でもこちらでも

ご連絡させていただきます!

Img_7067

Img_7063

Img_7064

Img_7061

Img_7065

Img_7071

| | コメント (0) | トラックバック (0)